2020年7月16號,赤壁塔峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張亦蕙站上中國(深圳)國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會的臺。她沒按傳統(tǒng)推介模式介紹公司規(guī)模、公司理念等,只講了一款新產(chǎn)品“無盡木”。
4分26秒,內(nèi)容包含了“對父親制茶事業(yè)的傳承、一輩子做好一杯茶的信念、從土壤開始管理的高標(biāo)準(zhǔn)0農(nóng)殘、這代人正在進行的創(chuàng)新”,故事娓娓道來,讓聽者對無盡木的好奇層層遞進。
推介會剛剛結(jié)束,有人現(xiàn)場買走一箱無盡木,10斤茶,16800元。
無盡木正式面世了,有了第一次交易。
一周之后,第一批1000斤無盡木售光。
1680元一斤,對普洱紅茶綠茶來說并不算特別貴,但一塊赤壁青磚茶,不是大廠不講年份沒名家簽名加持,除了張亦蕙,沒人這么賣過。
帶著無盡木闖入青磚茶價格標(biāo)桿區(qū),張亦蕙很堅定,要做赤壁青磚茶的高端品牌。
具備做高端青磚茶的一切條件,順勢入局
赤壁青磚茶屬于黑茶,歷史悠久,始于漢晉、興于唐宋、盛于明清。近年來,隨著國家一帶一路戰(zhàn)略的推進,中俄萬里茶道申遺活動的推進,赤壁青磚茶開始走進大眾視野。
普遍認(rèn)知里,青磚茶是邊銷茶,價格不高。
2020年赤壁市委副書記、市長董方平同志調(diào)研了赤壁青磚茶市場,發(fā)現(xiàn)赤壁市茶企規(guī)模不大,龍頭企業(yè)不強;青磚茶在黑茶市場份額不大,但在邊銷市場占比很大,無論是邊銷還是內(nèi)銷價格都不高。主要問題是赤壁青磚茶品牌的影響力不夠,龍頭企業(yè)帶動能力不強,市場營銷戰(zhàn)略謀劃不深。
赤壁青磚茶需要朝高品質(zhì)化的方向努力,才有可能迎來新的發(fā)展,張亦蕙發(fā)愿改變?nèi)藗儗η啻u茶“便宜”“粗糙”的既有印象。
無盡木
有基地、有源頭、有技術(shù)
張亦蕙的父親年近70,是位名副其實的老茶人。三十多年前,張老先生所在的蒲圻莼川國營茶廠響應(yīng)國家號召改制關(guān)閉。他當(dāng)時是負(fù)責(zé)人,便將廠承包下來,私有民營化。公司幾經(jīng)更名,最后確定為“塔峰”。2014年赤壁市人民政府批復(fù)“赤壁青磚茶”為公共品牌,塔峰榮獲“赤壁青磚茶”公共品牌的營運許可,成為赤壁青磚茶的代表企業(yè)之一。
無盡木便出自塔峰,取自無盡匠心之淬造,木盡天地之精華之意。
張亦蕙看著父親一輩子辛苦做茶,淳樸得讓人心疼,而父親只是茶人的代表。她希望能打響青磚茶的名號,改變大家對青磚茶的認(rèn)知,提高茶人的收入,真正改變茶人的生活。高端青磚茶無盡木是一次嘗試。
無盡木
品控嚴(yán)格、層層篩選
塔峰的茶山中有幾百畝是少有的赤壁當(dāng)?shù)丶兎N,樹齡超過50年,無盡木所有原料都采自春季,經(jīng)冬蘊以后,自家茶園老樹春前的頭一縷新芽,茶制好后是馬上可以喝的。
從土壤開始管理,堅持0農(nóng)殘,每一批原料送檢,成品再送檢,品控極其嚴(yán)格。把原料做區(qū)分,層層精選。她爹抱怨,“我做這一點無盡木耗去的精力,可以做普通的茶很多噸了?!?/p>
精益求精,制出的茶湯色橙亮,獨特的木香味氣撲鼻而來。
全方位營銷,一切好運都不是偶然
張亦蕙說自己是“創(chuàng)二代”,她在接手塔峰、打造無盡木之前,她認(rèn)真學(xué)習(xí),花了8年時間,獲得評茶一級技師、高級茶藝師,參訪知名茶企業(yè)、參加全國多場斗茶比賽。憑借多年的營銷經(jīng)驗,和積累的茶行業(yè)專業(yè)知識。
無盡木的預(yù)售做得很好,而預(yù)售比上市提前了5個月,有些客戶直接預(yù)訂了3年的無盡木。
無盡木
有要求地挑選品鑒點,建立市場規(guī)范
茶葉經(jīng)銷商是茶品牌在商業(yè)市場上繁榮的重要一環(huán),張亦蕙把它定義為“無盡木品鑒點”,以此增加品牌露出。
廣州目前有十幾個品鑒點,武漢落地的第一家位于湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示中心。
無盡木對品鑒點的要求很高,每個品鑒點都有一年的考核期。
在根據(jù)商戶門店特點定制的專柜里,配好產(chǎn)品,固定擺放,產(chǎn)品宣傳的培訓(xùn)體系非常完整。
無盡木
把茶做到極致,也需要提供極致的服務(wù)
茶本身是一個載體,除了茶本身,張亦蕙希望提供更多可能。
無盡木也制定了配套的文旅。赤壁三天兩晚的行程,主題為禪茶一味。
對于無盡木張亦蕙和團隊做了3年規(guī)劃和5年展望,朋友說她想憑一己之力改變?nèi)藗儗η啻u茶的印象,她笑得燦若朝霞,“我知道把青磚茶做成高端茶困難重重,但這也是我的一個夢想,萬一實現(xiàn)了呢?”
來源:請你喝杯湖北茶
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